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Esta provincia ubicada en el norte de Castilla y León
destaca como ejemplo de arte románico
ya que acoge una de las mayores concentraciones de monumentos
de este estilo de toda Europa
Un modo de conocerlo es a través del Camino de Santiago,
que pasa por Frómista, Población de Campos y Carrión de los Condes,
entre otras localidades.
En la zona sur, el arte románico se centra en los alrededores de la ciudad de Palencia mientras que en el norte destaca especialmente
en Aguilar de Campoo.
En la gastronomía son recomendables sus productos típicos como
el lechazo churro, la carne de Cervera, los embutidos, las ciegas de Saldaña o los brazos de San Lorenzo.
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